salmone, avocado, philadelphia

tonno, avocado, philadelphia

branzino, avocado, philadelphia

patè di granchio, cetriolo, avocado, tobiko

patè di granchio, cetriolo, avocado, mix sashimi

tonno, tobiko, insalata, salsa chili, maionese 

base california, tartare di salmone, salsa chili, maionese

gambero in tempura, philadelphia, maionese, salmone scottato, teriyaki

gambero in tempura, patè di granchio, philadelphia, teriyaki, pastella

 cotto in pastella, branzino, philadelphia, salsa chili, teriyaki

base california, anguilla grigliata, teriyaki, maionese

gambero in tempura, cheddar, salsa rosa, insalata, teriyaki

salmone, salsa piccante, philadelphia, avvolto in nachos

salmone, cetriolo, philadelphia, filetto di avocado

granchio reale, avocado, tonno crudo, tobiko, maionese

tartare di salmone, salmone, avocado, tobiko, maionese, salsa chili

senza riso, salmone, philadelphia, patè granchio, teriyaki
6 PZ

 gambero in tempura, insalata, mango, maionese, tartare di salmone, zenzero fresco, teriyaki, salsa chili

branzino, philadelphia, cheddar, salsa chili, sashimi salmone, teriyaki, fritto in pastella
6 PZ

tartare di salmone, insalata, maionese piccante, zucchine in pastella, teriyaki

gambero in tempura, patè granchio, avocado, capesante scottate, teriyaki, pastella

gambero in tempura, salmone, pastella croccante, teriyaki, insalata, maionese

astice, avocado, teriyaki

gambero in tempura, insalata, salmone crudo, maionese piccante, pastella

gambero in tempura, insalata, maionese, *salmone scottato tritato, zucchine in pastella, olio tartufato, teriyaki

tartare di salmone, insalata, branzino scottato, mandorle, teriyaki, salsa chili, maionese

gambero in tempura, patè di granchio, tartare salmone, teriyaki, salsa chili, maionese, pastella

gambero in tempura, maionese, avocado, salsa di pistacchio, teriyaki

gambero tempura, patè di granchio, philadelphia, avvolto in nachos, salsa chili, teriyaki

salmone, icura, gambero argentino, avocado

tonno crudo, maionese, cetriolo, tonno caramellato con mandorle

tonno, avocado, maionese, insalata, cavolo cappuccio rosso

gambero in tempura, salmone cotto con teryaki, salsa chili, maionese, cumino, avocado, zucchine fritte, salsa mango

tonno, avocado, crema di mango, granella di pistacchio

cotto in pastella, salmone, avocado, philadelphia, salsa agrodolce, cipollotto
8 PZ

tartar ricciola, avocado, nigiri ricicola scottata, maionese spicy, mandorle
8 PZ

surimi, cetriolo, cipolla croccante, maionese, teriyaki
8 PZ

salmone marinato in salsa ponzu, maionese, tartar salmone, cipolla rossa caramellata
8 PZ

surimi, avocado, cetriolo, tartar mista, mango, peperone rosso marinato in salsa ponzu, cipollotto
8 PZ

gambero tempura, insalata, nigiri di salmone scottato, salsa miso, cipollotto
8 PZ

tartar salmone, avocado, nigiri salmone scottato, maionese, prezzemolo, ikura
8 PZ

salmone cotto in tempura, philadelphia, avocado, teriyaki

gambero in tempura, maionese, togarashi, salsa special, pastella

salmone croccante, gambero in tempura, insalata, salsa rosa, teriyaki

salmone, insalata, gambero in tempura, mirin, salsa chili, maionese, kataifi, teryaki

pollo teriyaki, cetriolo, maionese, avocado a fette, teriyaki
8 PZ

salmone
6 PZ

branzino
6 PZ

6 PZ

tonno
6 PZ

fritto in pastella, salmone, philadelphia, fragola, teriyaki
8 PZ

fritto in pastella, salmone, philadelphia, mango, teriyaki
8 PZ

alga, tonno

alga, salmone

alga, tonno, insalata, philadelphia, avocado

alga, salmone, insalata, philadelphia, avocado

alga, gambero cotto, insalata, avocado

alga, patè di granchio, cetriolo, avocado, tobiko, maionese

sfoglia di riso, salmone, philadelphia, gambero tempura, teriyaki, insalata

sfoglia di riso, patè granchio, gambero tempura, pastella, teriyaki

alga, spicy tonno, tobiko, maionese, salsa chili

alga, spicy salmone, tartare di salmone, salsa chili, tobiko, maionese

alga, spicy branzino, tartare di branzino , salsa chili, tobiko, maionese

sfoglia di riso, branzino cotto, insalata, salsa rosa

alga, salmone cotto, maionese, insalata, avocado

alga, salmone cotto, salsa piccante, maionese, gambero cotto, insalata

alga, ricciola, insalata, avocado

alga, tartare di salmone, pistacchi, cumino, granella, cetrioli, salsa mango, salsa chili, maionese

sfoglia di riso, tartare salmone, avocado, pastella, gambero tempura, teriyaki

alga, granchio reale, avocado, insalata, tobiko, teriyaki

alga, branzino, insalata, mandorle, teriyaki

tonno
2 PZ

salmone
2 PZ

branzino
2 PZ

 2 PZ

2 PZ

2 PZ

salmone scottato - tonno scottato - branzino scottato, maionese, teriyaki
6 PZ

anguilla scottata, teriyaki
2 PZ

salmone scottato, maionese, salsa yuzu
2 PZ

2 salmone crudo con spicy maio, 2 tonno crudo con teriyaki, 2 gambero cotto con salsa yozu
6 PZ

tonno
3 PZ

salmone
3 PZ

3 PZ

3 PZ

3 PZ

3 PZ salmone crudo, 3 PZ ricicola, 3 PZ tonno crudo
9 PZ

3 PZ

fagiolini di soia

insalata di alghe, sesamo

tofu, alga, sesamo

alga, pesce misto, ikura, riso
1 PZ

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare salmone, tonno, branzino, ricciola, ikura, gamberi
8 PZ

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare salmone, tonno, branzino, salsa chili, maionese
4 PZ

riso, salmone crudo, alga, tobiko

piatto di assaggi con salmoneo, tartare salmone, tonno, branzino, ricciola, ikura, gambero siciliano, scampi
8 PZ

gambero, seppia, zucchine, carote, soia

riso fritto, salmone crudo, insalata, salsa rosa, philadelphia, cheddar servito con patatine fritte

spaghetti di grano saraceno

con teriyaki
4 PZ

3 PZ

tonno in tataki con sesamo, salsa mango, servito con riso bianco e wakame

trancio di salmone servito con salsa mango, riso e wakame

pollo fritto, salsa chili, servito con porzione di riso e wakame

spaghetti di farina e uova, con verdure, servito con uovo (a scelta) arrosto di maiale e gambero in tempura

bastoncini di pesce o crocchette di pollo a scelta, patatine fritte

verdure, pollo, salsa di soia, dashi, salsa ostriche

polpetta di polipo fritta, salsa tonktasu, scaglie di tonno
4 PZ

salmone, branzino, verdure, condito con teryaki, soia, mirin, sake

zucchine, peperoni rossi e gialli, gambero argentino, bisque di astici, dashi, soia, salsa chili, scaglie di tonno

condito con sale, pepe, cumino indiano, maionese, salsa agrodolce, cotto alla piastra
2 PZ

riso, 2 pz gamberi tempura, 4pz sashimi salmone, 4pz sashimi tonno, 4pz sashimi ricciola, 4pz gambero cotto, icura, tobiko, avocado, zenzero marinato e teriyaki

salmone, avocado, tobiko, maionese, salsa ponzu, salsa chili, riso, mirin

tonno, mango, tobiko, maionese, salsa ponzu, salsa chili, riso

branzino, fragole, tobiko, maionese, salsa ponzu, salsa chili, riso

ricciola, avocado, tobiko, maionese, salsa ponzu, salsa chili, mirin, riso

tris di tartare di salmone, tonno e branzino

gambero condito con olio, sale, pepe nero, lemongrass

riso, salmone, zenzero fresco, avocado, mela, limone, pepe, sale, soia

Riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese o teriyaki

Riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese o teriyaki

alga, verdure miste maionese di riso, insalata, basilico fritto, maionese
8 PZ

funghi misti trifolati, asparago, pastella, teriyaki
8 PZ

alga, verdure fritte, insalata, avocado, frittata di verdure, teriyaki
8 PZ

cetriolo, mandorle, philadelphia, avocado, insalata, teriyaki
8 PZ

tofu in pastella, avocado, pistacchi, teriyaki
8 PZ

cetriolo
6 PZ

alga, insalata, verdure in pastella, teriyaki

sfoglia di riso, avocado, cetriolo, insalata, mandorle

carote, zucchine, melanzane

cascioncino di tofu fritto, carote, funghi shitake, riso
3 PZ

4 hoso, 4 nigiri, 4 sashimi, 4 uramaki
16 PZ

6 nigiri, 2 hoso, 2 uramaki
10 PZ

12 nigiri mix, 16 uramaki specials, 6 hosomaki, 6 sashimi
40 PZ

4 huramaki, 1 inari, 4 hoso, 1 temaki
10 PZ

Riso, salmone, avocado, wakame, cetriolo, cilantro

Riso, salmone, avocado, wakame, cetriolo, cilantro

Riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio, maionese al lime

Riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio, maionese al lime

Riso, tonno, cetriolo, cavolo, masago, edamame

Riso, tonno, cetriolo, cavolo, masago, edamame

Riso, spicy tonno, jalapeño, cetriolo, avocado, cumino, maionese

Riso, spicy tonno, jalapeño, cetriolo, avocado, cumino, maionese

Riso, spicy salmone, jalapeño, cetriolo, avocado, cumino, maionese

Riso, spicy salmone, jalapeño, cetriolo, avocado, cumino, maionese

Riso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame, lemongrass

Riso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame, lemongrass

Servito con gelato al riso

Pancake giapponesi ripieni di marmellata di azuki

1 PZ